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広島覆面調査|カエルカンパニー代表岡崎美紀子 


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カエルカンパニーについて
カエルカンパニーとは?
広島を元気にカエル!私たちは感動と笑顔の創造業です
 
カエルカンパニー代表岡崎美紀子です

不況の今、飲食業界にも厳しい波が押し寄せています。そんな中でも飲食業界から私たちの街、広島を元気にしたい!おんな思いを込めて私たち「カエルカンパニー」は飲食店コンサルティングや経営者に向けたセミナーを行っています。

「繁盛店になるにはどうしたら良いの?」
多くの飲食店経営者の方が疑問に思っている大きな問題です。経理上の数字や無駄の削減も大切ですが、私たちはスタッフのサービスや経営者の褒めるチカラなど、ひとりひとりの人間力の成長を通してお店の売り上げを上げていく方法やノウハウをご提案します。

カエルカンパニーが提案する3つの要素

多くのお客さまに長く愛される繁盛店になるには環境作りが大切です。そこで私たちはコンサルティングにあたり3つの要素をご提案します。
1. 経営者はもちろんスタッフひとりひとりが仕事を楽しみ、やり甲斐を感じることができる現場作りによって、ステッフが自分自身でお客さまに喜んで頂くためにできる事を実践できる人材育成。お客さまの喜びが自身の喜びとなる人材作りが大切です。
2. 繁盛店になるにはお店独自のコンセプトが必要です。そこで私たちは店舗改善に向け的確な分析を行う為の様々なツールをご用意しております。それによってお店のコンセプトに基づいた必要な情報をご提供する事ができます。
3. 飲食店経営者にはメニュー開発・調理・サービス・マーケティング・仕入れやマネージメントなどの幅広い知識が必要とされています。メーカーでありながら、販促・販売などのスキルまで求められているのです。私たちは経営者だけでは補えない知識やスキルをプロ講師陣によるセミナーや研修を通じて学んでゆく体制をご用意しました。コンサルティングだけに留まらない、自立的な店舗プロデュースをお約束します。
カエルカンパニーが提案する3つの柱
 

 
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