広島覆面調査|カエルカンパニー代表岡崎美紀子 


経営コンサルタント飲食店ミステリーショッパー|スペーサー
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カエルカンパニーの覆面調査について
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弊社のミステリーショッパーについて
調査先を繁盛店に。それが弊社ショッパーの最終目的です。

より良い店舗アドバイスを導き出すために、弊社では独自の観点から覆面調査を行い、調査員の方にも方針をお伝えしています。

弊社には、現在10代から40代までの調査員が30名ほど登録されており、 ミステリーショッパー(調査員)として現地に調査に行くまでには 選考・面接・研修など様々な審査が行われます。

ミステリーショッパーとして教育されたプロの調査員による 「長所発見モチベーションアップ型」の改善案、 それが弊社ミステリーショッパーの大きな特徴のひとつです。

せっかく会社がお店の診断をしても店長が関心を示さなかったり、 従業員さんとの間に軋轢ができたりするなど、改善につながらないケースがあってはなりません。

弊社では調査後の店舗改善に着目し、接客のトレーニング・メニューの作り直し・経営者を訪問してのアドバイス・ ブログの作成指導など多岐に渡りより実践的なアドバイスを行い、店舗主さまと二人三脚でより良いお店作り及び売り上げ向上を目指します。

ミステリーショッパー調査方法図解


弊社ミステリーショッパーの4つの特徴

大切なのは前向きな改善。プロのミステリーショッパーがあなたのお店を徹底的にサポートします。
モチベーションアップ型飲食店コンサルティングフローチャート

調査結果を活かせない場合の多くは、スタッフのモチベーション低下にあると考えられます。

サービス業の醍醐味はお客さまからのありがとうの声。同じほめられるでも、同僚・上司以上に嬉しいのがお客様にほめられた時ではないでしょうか?

定期的にほめられる。そんな環境があれば、スタッフのモチベーションもより一層あがるのではないかという考えのもと、 弊社では従来とは違ったミステリーショッパーを行っています。

 

 
ミステリーショッパー|区切り線
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